Taller On Line de Alimentación Viva

Taller On Line de Alimentación Viva

Quizás muchas veces hayas escuchado los términos “raw food” o “comida viva”. Bueno, si te interesa ahondar en esta temática te invito a realizar un taller sumamente creativo que no te podés perder, donde lo crudo , ya sea legumbres, frutas, cereales, semillas, verduras, etc, tiene un lugar muy importante en la mesa de todos los días. Es otra más de las posibilidades que tenemos al momento de elaborar nuestros alimentos de un modo saludable. Es un tipo de cocina que nos ofrece todo el mundo vegetal para poder crear recetas medicinales y culinarias de alto vuelo.

El objetivo de este taller es acercarte al mundo de la alimentación viva. Cuáles son los grupos de alimentos y las preparaciones propias de esta forma de alimentarse. Aprender recetas sencillas (y otras no tanto) y variadas para elaborar en casa. Incorporar a tu cocina trucos que te permitirán ahorrar tiempo y dinero.

Podrá realizarlo cualquier persona interesada en aprender otra forma de alimentación y preparación de alimentos. Terapeutas holísticos y profesionales del arte de curar que deseen ampliar su conocimiento acerca de alimentación saludable. Propietarios de dietéticas, verdulerías y fruterías. También están invitados los gastronómicos para hacer cocina de la nueva era!

El taller tiene una duración aproximada de 1 mes. Su cursado es completamente on line.

El material de estudio estará disponible siempre que desees consultarlo, sin límites de horarios ni tiempo. Importante: se programará un encuentro presencial a pedido de los interesados.

Los temas que se abordan son: Definición. Características. Introducción a las recetas crudas. Cómo hacer brotes y germinados. Valor Nutricional. Pasto de trigo. Utensilios y electrodomésticos del raw food. Técnicas de preparación de alimentos vivos. Cortes. Maceración. Fermentación. Filtros de agua.

Te interesa!

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Completá el formulario y me comunico a la brevedad.

Un fuerte abrazo!