2° Taller On line de Brotes y Germinados

El primer taller fue todo un éxito! Por eso esta vez te invito a que no te pierdas esta segunda oportunidad de hacer tus propios germinados.

Cocina Medicinal

El sol viene asomando y con él los primeros brotes se desperezan. Es momento para salir de casa, preparar las semillas, hacer la huerta y consumir alimentos bien frescos.

La vida pulsa en una semilla. La vida pulsa en una semilla.

El objetivo de este taller es que amplíes tu manera de alimentarte, y que te acerques a la naturaleza desde la cocina.

Los brotes y germinados han formado parte de la alimentación de los pueblos desde muy antiguo. Hoy estamos en el proceso de redescubrirlos y de experimentar los múltiples beneficios que aportan.

Para realizarlo no debes tener conocimientos previos de cocina ni de medicina.

Los temas que se abordaremos son:  Qué es un brote. Qué es un germinado. Utilización a lo largo de la historia.  Procesos químicos de la germinación. Cómo  cultivarlos en casa. Formas de brotar. Tipos de germinadores. Utilidad para la huerta y la cocina. Variedades. Cuidados especiales. Beneficios para la salud…

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